Fonte: TUTTO H24

Con le operazioni di raccolta dell’uva nel vigneto dell’azienda agraria e la conseguente pigiatura nella cantina della scuola entreranno nel vivo le attività scolastiche tecnico-pratiche dell’Istituto tecnico agrario “G. Briganti” di Matera. L’Istituto, ubicato in Contrada Rondinelle è aggregato all’IIS Turi-Morra guidato dal Dirigente scolastico Carmela Gallipoli. Alle operazioni tecniche di vendemmia che si terranno mercoledì mattina parteciperanno gli alunni delle classi IV e V. Saranno coordinate da Claudio Taccardi, direttore dell’Azienda scolastica coadiuvato dagli assistenti tecnici. Il vigneto di uva da vino della superficie di circa mezzo ettaro della varietà Primitivo di Basilicata è stato realizzato nell’ambito dei progetti scolastici tesi a innovare l’azienda agraria scolastica. L’intento è produrre nell’arco di qualche anno un vino che rientri nella Denominazione di origine controllata Doc Matera. In tali programmi è anche prevista la realizzazione di una cantina con adeguate tecnologie dedicata alla vinificazione che sostituisca l’attuale cantina artigianale. “Ricordiamo – fa presente Marianna Loponte, vicaria dell’Istituto Briganti- che le attività tecnico pratiche esercitano un ruolo importante di supporto a quelle didattiche e sperimentali condotte dai nostri alunni per cui alla giornata formativa di mercoledì prenderanno parte come osservatori anche gli studenti delle due prime classi appena accolti nel nostro istituto che quest’anno ha avuto un incremento di iscritti, segno del buon andamento della scuola in pieno rilancio”.

Filippo Radogna